Asiatisches Yanagiba

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Ergonomischer Echtholzgriff

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Von Hand geschliffene Edelstahlklinge

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Lang anhaltende Schärfe mind 35.000 Schnitte (Vergleichbare Messer nur 11.500 Schnitte)

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100 Tage Geld-zurück-Garantie

Kostenloser Versand

365 Tage Schärfegarantie

Produktbeschreibung

  • Klinge: Robuster 7CR17 Edelstahl
  • Klingenlänge: 20 cm
  • Grifflänge: 12,5 cm
  • Gesamtlänge: 32,5 cm
  • Klingenstärke: 2 mm
  • Härtegrad: 60 ± 2 HRC
  • Schliff: 15° beidseitig
  • Griff: Ergonomischer Pakkaholzgriff
  • Balance: Ausgewogen für feines Filetieren
  • Verpackung: Schützende Geschenkbox

 

Warum unser Yanagiba?

  •  Dünne, lange Klinge für präzises Filetieren
  •  Robuster Stahl für gleichmäßige Schnitte
  •  Ergonomischer Pakkaholzgriff für sicheren Halt
  •  Ausgewogene Balance für müheloses Arbeiten
  •  100 Tage risikofrei testen

 

Pflegehinweise

  • Handwäsche empfohlen: Reinige deine Messer stets mit mildem Spülmittel und trockne sie sorgfältig ab, um eine lange Lebensdauer zu gewährleisten.
  • Optimale Schneideunterlagen: Wähle Unterlagen aus Holz oder Kunststoff, um die Klingen zu schützen. Vermeide Glas, Stein oder Metall.
  • Richtig schneiden: Achte darauf, die korrekte Schneidetechnik anzuwenden, um die Schärfe deiner Küchenmesser zu bewahren.
  • Sicherer Aufbewahrungsort: Verwende einen Messerblock, Messerhalter oder eine Magnetleiste, um deine Messer sicher und geordnet aufzubewahren.
  • Schärfen und Pflege: Gib deinen Küchenmessern gelegentlich etwas Pflege, indem du sie schärfst und ölst, um ihre optimale Leistung zu erhalten.
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Deine Messer bleiben scharf – dafür garantieren wir. Sollte die Klinge im ersten Jahr an Schärfe verlieren, sorgen wir kostenlos dafür, dass sie wieder schneidet wie am ersten Tag. Versprochen.

Produktspezifikationen

  • Klingenmaterial: 7CR17 Edelstahl
  • Klingenlänge: 20 cm
  • Grifflänge: 12,5 cm
  • Gesamtlänge: 32,5 cm
  • Klingenstärke: 2 mm
  • Schleifwinkel: 15° beidseitig
  • Härtegrad: 60 ± 2 HRC
  • Rostfrei: Ja
  • Für Links und Rechtshänder: Ja
  • Griffmaterial: Pakkaholzgriff

Lieferumfang

  • 1× Yanagiba Filetiermesser (20 cm Klinge)

Versand & Zahlung

  • EU-weiter Standardversand (1–3 Werktage): kostenlos
  • Expressversand EU (nächster Werktag): + 9,90 €
  • Internationaler Standardversand (2–5 Werktage): 16,90 €
  • Express International (meist in 2–3 Werktagen): + 39,90 €

Zahlungsoptionen

  • PayPal
  • Visa, Mastercard, Maestro, American Express
  • Apple Pay, Google Pay
  • Klarna Rechnung

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Bekannt aus

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Das #1 Messerset 2025

Qualität zum besten Preis

Kein Handweh mehr – der ergonomische Griff sorgt für Komfort, selbst bei langem Schneiden. Das Beste? Für jede Aufgabe gibt’s das passende Messer im Set.

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„Küchenkompane bietet hochwertige Messer mit präziser Verarbeitung und extremer Schärfe – Das Must-Have für jede Küche!“

Einmalige & lebenslange Investition

Unser exklusives Messerset bietet außergewöhnliche Schärfe und handgefertigte Qualität. Die clevere Wahl für deine Küche, ohne ständiges Nachkaufen!

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Nie wieder stumpfe Messer

365 Tage Schleifgarantie (gratis)

Deine Messer bleiben scharf – dafür garantieren wir. Sollte die Klinge im ersten Jahr an Schärfe verlieren, sorgen wir kostenlos dafür, dass sie wieder schneidet wie am ersten Tag. Versprochen.

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KÜCHENKOMPANE vs. ANDERE

Unsere Vergleichsgrafik zeigt, warum Küchenkompane die beste Wahl ist. Mit messerscharfer Präzision, hochwertigem Stahl und ergonomischem Design hast du maximale Qualität und Komfort.

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Vertraut von+140K Kunden

  • 5 out of 5 star rating on Trustpilot
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    Sehr gute Qualität

    Die Produkte sind auf der Website sehr gut fotografiert und beschrieben, ohne dabei zu viel zu versprechen. Die Ware kam zum vereinbarten Datum. Was bei mir ankam hat mich in zwei Punkten positiv überrascht:erstens die perfekte Qualität der Ware und zweitens die absolut maßgeschneiderte und robuste Verpackung.

  • 5 out of 5 star rating on Trustpilot
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    Sehr Zufrieden

    Das Messer weist eine optisch ansprechende und stabile Verarbeitung auf. Die Klinge ist außerordentlich scharf und durchtrennte den Spülschwamm mühelos beim Reinigen ohne großen Druck. Der Handgriff ist zudem gut dimensioniert. Insgesamt handelt es sich um ein äußerst ansprechendes Produkt.

  • 5 out of 5 star rating on Trustpilot
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    Insgesamt sehr gute Messer

    Insgesamt sehr gute Messer, mit einer Ausnahme, bei einem gab es ein kleines Qualitätsproblem. Aber da wurde sehr schnell und kundenorientiert reagiert!

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    8 teile Scharfmesser

    8 teile Scharfmesser , Holzbrett und Steakmesser sind sehr zufrieden . Ordentliche Packung und schnelle Lieferung .

  • 5 out of 5 star rating on Trustpilot
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    Ich war skeptisch,ob die Qualität der…

    Ich war skeptisch,ob die Qualität der Messer, im Vergleich zum Preis passen würde. Aber meine Frau war begeistert von der Qualität der Messer es waren alle Messer hervorragend geschärft und hochwertige Verpackt geliefert worden innerhalb von 5 Werktagen inkl.Einem Feiertag. Mittlerweile sind die Messer einen Monat in Gebrauch und immer noch sehr scharf .Wir würden das Messerset immer wieder kaufen. Ein hervorragendes Preis Leistungsverhältnis.

FAQ - Häufige Fragen

Wie scharf sind eure Messer?

Unsere Messer sind auf Rasiermesserschärfe geschliffen. Dank des hochwertigen Stahls und der präzisen Verarbeitung gleiten sie mühelos durch jedes Schnittgut – für maximale Präzision und Freude beim Kochen.

Welches Material wird für die Klingen verwendet?

Wir setzen auf hochwertigen gehärteten Edelstahl (7CR17), bekannt für seine außergewöhnliche Schärfe, Langlebigkeit und Widerstandsfähigkeit gegen Rost und Abnutzung. Die Klingen werden von uns durch eine speziell entwickelte Methode gehärtet, um eine Härte von 60+ HRC zu erreichen.

Pflegehinweise

Halte deine Messer mit etwas regelmäßiger Pflege in Topform!

Waschen und Trocknen von Hand sorgt für eine saubere Klinge nach jedem Gebrauch.

Achte darauf, dass du eine geeignete Schneideunterlage wie Holz oder Kunststoff verwendest und dich an die richtige Technik hältst, um die Sicherheit zu erhöhen.

Bewahre deine Klingen sicher auf, wenn du sie nicht benutzt, indem du sie in einem Messerblock oder einem Halter deiner Wahl aufbewahrst.

Vergiss außerdem nicht, sie gelegentlich zu schärfen und zu ölen - das macht den Unterschied.

Bleiben die Messer lange scharf?

Dank der professionellen und besonderen Härtung behalten unsere Messer ihre Schärfe wesentlich länger als herkömmliche Küchenmesser.

Sind die Messer rostfrei und für die Spülmaschine geeignet?

Unsere Messer rosten kaum, da wir hochwertige, rostfreie Stähle verwenden. Für lange Haltbarkeit empfehlen wir Handwäsche, da Spülmittel in der Spülmaschine die Schärfe beeinträchtigen kann.

Welche Messer sind im Set enthalten?

Das 8-teilige Messerset wurde speziell zusammengestellt, um jede Schneideaufgabe in der Küche perfekt zu meistern. Jedes Messer hat seinen eigenen Einsatzzweck:

  • Chefmesser – Der Allrounder für alle Lebensmittel
  • Santoku 7 Inch Messer – Ideal für Fisch, Fleisch & Gemüse
  • Nakiri Messer – Perfekt für große Mengen an Gemüse
  • Filetiermesser – Präzise Schnitte für Fisch & Geflügel
  • Brotmesser – Schneidet mühelos durch jede Kruste
  • Yanagiba Messer – Speziell für Sushi, Schinken & Carpaccio
  • Santoku 5 Inch Messer – Die kompakte Variante für feine Schnitte
  • Petty Messer – Perfekt für Obst, Gemüse und filigrane Arbeiten

Jedes Messer wurde mit höchster Präzision gefertigt und sorgt für mühelose, saubere Schnitte in jeder Situation.

Wie lange dauert der Versand?

Kostenloser Standardversand: 1-3 Werktage
Expressversand: 20-36 Stunden für eine schnelle Lieferung

Alle Bestellungen werden mit Sendungsverfolgung versendet, damit du dein Paket jederzeit nachverfolgen kannst.

Wie funktioniert euer 365 Tage Schleifgarantie?

Deine Messer bleiben scharf – dafür garantieren wir. Sollte die Klinge im ersten Jahr an Schärfe verlieren, sorgen wir kostenlos dafür, dass sie wieder schneidet wie am ersten Tag. Versprochen.

Customer Reviews

Overall rating: 4.8 / 5 from 101 reviews.

Customer photo review of Asiatisches Yanagiba

Alles gut

Asiatisches Yanagiba

Store owner replied: Vielen Dank für Ihr wunderbares Feedback. Ihre freundlichen Worte motivieren unser Team, weiterhin hochwertige Produkte und exzellenten Service zu liefern. Wenn Sie in Zukunft Fragen haben oder Hilfe benötigen, wenden Sie sich bitte an info@hekemann.com. Wir helfen Ihnen gerne weiter.

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Schönes scharfes Messer!Sehr Wertig

Asiatisches Yanagiba

Store owner replied: Vielen Dank für Ihr wunderbares Feedback und Ihre Bewertungen. Ihre freundlichen Worte motivieren unser Team wirklich, auch weiterhin hochwertige Produkte und einen ausgezeichneten Service zu liefern. Sollten Sie in Zukunft Fragen haben oder Unterstützung benötigen, zögern Sie bitte nicht, uns unter info@hekemann.com zu kontaktieren.

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Kein Fehlkauf.Super scharfe Messer

Asiatisches Yanagiba

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Die Messer sind sehr schön verarbeitet und superscharf. Ich freue mich über den guten Kauf!

Asiatisches Yanagiba

Das Messer ist Super scharf, liegt toll in der Hand. Für die Arbeiten in der Küche eine sher gute Hilfe.

Asiatisches Yanagiba

Schönes Messer, Gute Verarbeitung, sau Scharf

Asiatisches Yanagiba

Schönes Messer. Hätte es mir nur noch etwas schärfer vorgestellt 😉

Asiatisches Yanagiba

Ich suche schon lange ein vernünftiges Messer um meine Kalbsbäckchen zu bearbeiten

Asiatisches Yanagiba

Habe das Messer als Geschenk gekauft. Kam super an

Asiatisches Yanagiba

tolle messer und sehr gute firma klappt immer

Asiatisches Yanagiba

Mir gefällt es sehr gut. Allerdings ist es ein Geburtstagsgeschenk und der ist erst in 2 Wochen, deshalb kann ich noch nicht sagen, wie gut es in Aktion ist :)

Asiatisches Yanagiba

Immer wieder gerne, dass Messer entspricht meinen Erwartungen.

Asiatisches Yanagiba

Sehr gut Verarbeitet und gute Qualität Lg

Asiatisches Yanagiba

Hat alles, was ein sehr gutes Messer braucht, schön, scharf, bin sehr zufrieden ;-)

Asiatisches Yanagiba

Schnelle Lieferung, super Messer mit dem ich sicher viel Freude haben werde.

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Schnelle Lieferung Die Schneide ist sehr gut .

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Perfekt, sehr scharfes Messer 👍👍👍

Asiatisches Yanagiba

Gute Verarbeitung, sehr gute Schärfe

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Liegt gut in der Hand und ist super scharf.

Asiatisches Yanagiba

Ist sehr scharf und hat ein gutes Design.

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Lieferung und Verpackung sehr gut und optisch macht das Messer einen top Eindruck. Da es ein Weihnachtsgeschenk ist, kann ich das Messr im Einsatz nicht beurteilen ... aber die Bewertungen klingen mehr als vielversprechend!!

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Sehen nicht nur gut aus, sind auch super zum schneiden!!!

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Store owner replied: Vielen Dank für die freundlichen Bewertungen. Wir freuen uns sehr, dass Sie mit unserem Produkt zufrieden sind. Wenn Sie in Zukunft Fragen oder Anliegen haben, zögern Sie bitte nicht, uns per E-Mail unter infor@hekemann.com zu kontaktieren. Wir helfen Ihnen gerne weiter. Viel Spaß beim Kochen.

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Asiatisches Yanagiba

Store owner replied: Vielen Dank für Ihr wunderbares Feedback. Wenn Sie Fragen haben oder in Zukunft Hilfe benötigen, wenden Sie sich bitte an info@hekemann.com.We. Wir helfen Ihnen gerne weiter.

Liegt gut in der Hand, hat ein sehr schönes Damastmuster. Schade ist nur das es ohne eine adäquate Verpackung kam.

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Store owner replied: Vielen Dank für Ihr wunderbares Feedback und Ihre Bewertungen. Wenn Sie Fragen haben oder in Zukunft Hilfe benötigen, wenden Sie sich bitte an info@hekemann.com.

Das Messer ist als Geschenk für einen guten Freund und Gastwirt eines Balkangrill sehr git angekommen. Daumen hoch und danke!!!

Asiatisches Yanagiba

Store owner replied: Vielen Dank für die nette Bewertung und die Bewertungen. Ich hoffe, der Empfänger hat sich über unser Produkt gefreut. Es wäre schön, ein Feedback vom Besitzer zu erhalten :)

Alles super, gerne wieder.

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Store owner replied: Wir freuen uns über Ihre freundliche Bewertung und die guten Bewertungen. Wir freuen uns, dass Sie mit unserem Produkt zufrieden sind. Wir wünschen Ihnen einen schönen Tag und viel Spaß beim Kochen.

Für richtiges Damast ist es ziemlich dünn, aber der Preis und die Schärfe der Messer sind echt top.

Asiatisches Yanagiba

Store owner replied: Wir freuen uns sehr über Ihr Feedback! Es freut uns, dass Ihr erster Eindruck vom Messer positiv ist und Sie mit seinem Aussehen und seiner Schärfe zufrieden sind. Wenn Sie Fragen haben oder Hilfe benötigen, zögern Sie bitte nicht, uns unter info@hekemann.com zu kontaktieren.

Sehr schönes Messer, bin zufrieden. Immer wieder gern.

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Das Messer ist super, sehr scharf, liegt super in der Hand. Ich habe mir schon lange so einen Messer gewünscht und jetzt habe ich mir den kompletten Set bestellt mit acht Messer. Ich würde diese Messer auf jeden Fall weiterempfehlen. LG Helena

Asiatisches Yanagiba

Store owner replied: Wir freuen uns über Ihr Feedback! Es freut uns, dass Ihr erster Eindruck vom Messer positiv ist. Wenn Sie Fragen haben oder Hilfe benötigen, wenden Sie sich bitte an info@hekemann.com. Viel Spaß mit Ihrem neuen Messer!

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Asiatisches Yanagiba

Store owner replied: Vielen Dank für Ihr wunderbares Feedback und Ihre Bewertungen.

Sehr schönes Messer, es liegt gut in der Hand und schneidet sehr, sehr gut

Asiatisches Yanagiba

Store owner replied: Vielen Dank für Ihr wunderbares Feedback und Ihre Bewertungen.

Es macht richtig Spaß mit dem Messer zu schneiden. Liegt gut in der Hand und ist nicht zu schwer. Bin zufrieden!

Asiatisches Yanagiba

Store owner replied: Wir freuen uns sehr, dass Sie mit dem Umfang Ihrer Bestellung zufrieden sind! Vielen Dank für Ihre hervorragende Bewertung.

Tolles Messer

Asiatisches Yanagiba

Store owner replied: Vielen Dank für Ihre freundliche Bewertung und die Bewertungen. Viel Spaß beim Kochen :)

Alles Bestens, gerne wieder!!

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Store owner replied: Wir freuen uns sehr, dass Sie mit dem Umfang Ihrer Bestellung zufrieden sind! Vielen Dank für Ihre hervorragende Bewertung.

Alles gut. Das Messer macht einen wertigen Eindruck, die Schärfe passt auch

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Store owner replied: Vielen Dank für Ihre freundliche Bewertung und die Bewertungen. Viel Spaß beim Kochen :)

👍 Tolles Messer.

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Store owner replied: Vielen Dank für Ihre freundliche Bewertung und die Bewertungen. Viel Spaß beim Kochen :)

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